'Sterrenkok Jonnie Boer (60) overleden'

In dit artikel:

Topkok Jonnie Boer, eigenaar van het drie Michelin-sterrenrestaurant De Librije in Zwolle, is op 60-jarige leeftijd overleden. Hij stierf op Bonaire aan de gevolgen van een longembolie. Boer werd samen met zijn vrouw Thérèse geroemd om hun toonaangevende restaurant, het enige Nederland dat bekroond is met drie Michelinsterren. Eerder dit jaar was de familie Boer onderwerp van de docureeks "De Opvolging" van Omroep Max, waarin de voorbereidingen van hun kinderen Jimmie (24) en Isabelle (21) om het familiebedrijf voort te zetten centraal stonden. De twee jonge opvolgers zijn inmiddels mede-eigenaar van De Librije, samen met chef-kok Nelson Tanate (33).