Ron (58) zorgt na jarenlange strijd met lunchroom voor reuring in Wilp: 'Er is verder niks'

In dit artikel:

Ron Bouwmeester (58) heeft na meer dan een jaar uitstel eindelijk Ron’s Lunchroom geopend in Wilp, op de hoek van Dorpsstraat en Rijksstraatweg. De start werd vertraagd door meerdere rugoperaties van Bouwmeester, tegenvallende verbouwingswerkzaamheden en oplopende kosten. Het pand kreeg een ingrijpende renovatie: nieuwe bedrading, brandwerend plafond, gestucte wanden en andere aanpassingen voordat de lunchroom de deuren kon openen.

Interieur en aanbod sluiten aan op Bouwmeesters passie voor Amerikaanse oldtimers; foto’s van klassieke auto’s en een jaren‑60‑sfeer domineren de zaak. Op het menu staan koffie, zelfgemaakte taart, cheesecake, diverse broodjes, een ‘twaalfuurtje’ en avondmenu’s. De lunchroom wil vooral fungeren als ontmoetingsplek voor het dorp: sinds het vertrek van supermarkt en snackbar en het naderende vertrek van de bakker is er weinig sociale bedrijvigheid meer in Wilp. Bouwmeester richt zich expliciet op alle bewoners, ook op cliënten van zorginstelling Zozijn, en maakte de ingang rolstoeltoegankelijk.

Het pand heeft de afgelopen tien jaar meerdere huurders gekend; Bouwmeester belooft geen kortdurend experiment maar wil er blijvend zijn. Persoonlijk blijft hij kampen met gezondheidsproblemen—een ontsteking in zijn rug en regelmatige bloedcontroles—maar werkt hij zeven dagen per week om de zaak rendabel te krijgen. De eerste dagen na de opening waren veelbelovend: zowel dorpsbewoners als fietsers uit andere plaatsen wisten de lunchroom te vinden.

De zaak biedt niet alleen eten en drinken maar probeert ook een antwoord te zijn op de krimpende voorzieningen in kleine dorpen: een laagdrempelige plek om bij te praten en elkaar te ontmoeten.