Chinees afhaalrestaurant in Almelo onder verscherpt toezicht: "Alles is juist weer op orde"

In dit artikel:

Bij het Chinees-Indisch restaurant De Mandarijn in Almelo zijn er ernstige hygiëneproblemen vastgesteld, waardoor de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) het restaurant onder verscherpt toezicht heeft geplaatst. Dit is een zeldzame maatregel die wordt genomen wanneer de veiligheid van consumenten of dieren in gevaar is. In de afgelopen twee jaar heeft de NVWA meerdere grote overtredingen gedocumenteerd tijdens inspecties, waarbij de laatste controle resulteerde in een zware overtreding.

Het restaurant voldoet niet aan de vereisten op het gebied van voedselveiligheid, zoals het correct bewaren van bederfelijk voedsel en het verstrekken van allergeneninformatie. Hoewel de bestrijding van ongedierte goed is geregeld, blijven de hygiëne en voedselomgang tekortschieten. Het is vermeldenswaard dat er momenteel slechts één ander restaurant in Noordoost-Nederland onder vergelijkend toezicht staat.

De NVWA heeft aangegeven dat als er geen verbetering optreedt, de activiteiten van het restaurant stilgelegd kunnen worden. Daarnaast controleert de autoriteit nu met verhoogde frequentie. Het restaurant heeft zichzelf tijdelijk gesloten, maar het is onduidelijk of deze sluiting verband houdt met het toezicht van de NVWA. Een verklaring op de deur spreekt van 'tijdens omstandigheden' en verder reacties van het restaurant blijven uit.