Gin uit Geesteren met een verrassing: meteen drie prijzen in Londen

In dit artikel:

In een grote kelder in het Twentse Geesteren maken zakenpartners Majka Dlugosova (43) en Rien de Kok (38) sinds enkele jaren hun eigen gin: Mahi Mahi. Het idee ontstond toen Majka, werkzaam aan de UT en liefhebber van gin tonic, iets creatiefs wilde doen. Ze experimenteerden langdurig met verschillende kruiden en botanicals (hibiscus, rozenblaadjes, jeneverbes en meer) totdat het geheime recept stond.

De gin wordt in kleine ketels in Enschede gedistilleerd en in Geesteren gebotteld; de smaken worden tijdens het destilleren toegevoegd, waardoor het een London Dry gin is. Mahi Mahi heeft een relatief hoog alcoholpercentage van 48 procent — de naam verwijst naar de tropische vis en, vrij vertaald volgens Majka, naar ‘extra sterk’. Kenmerkend is een krachtige smaak met een zachte afdronk.

De gin vindt aftrek bij lokale horecazaken zoals Droste’s (Tubbergen), De Wilmersberg (De Lutte) en Pelle’s (Deurningen) en trekt ook online kopers via hun webshop. Tot hun verrassing oogstten ze meteen prijzen op internationale concoursen, waaronder medailles bij de World Gin Awards in Londen en erkenning bij de World Spirits Competition in San Francisco, ook voor hun mango- en sinaasappelsmaken. Tubantia plaatst dit verhaal in de serie ‘Smaken die raken’.