Gerrit en Maike runnen straks cafetaria in Doesburg en Huis Ter West in Westervoort: 'Heel gaaf'

In dit artikel:

Gerrit ten Hoopen en Maike Jurok nemen op 1 oktober grandcafé-restaurant Huis ter West in Westervoort over. Ten Hoopen, een Westervoorter van geboorte, en Jurok wonen in Doesburg waar ze al een snackbar exploiteren; die blijven ze naast het nieuwe zaakje voortzetten, waardoor het druk wordt. De overname voelde voor hen als een grote kans: na overleg met familie en groeiende interesse besloten ze ervoor te gaan.

Huis ter West is het afgelopen anderhalf jaar gerund en opgeknapt door Sander van Anholt, Pascalle Neijenhuis en Ruud Anema, maar die richten zich nu op de uitbreiding van hun Vlees & Co-formule (Arnhem, Nijmegen, Amsterdam en binnenkort Eindhoven). De vertrekkende eigenaren zijn content met het jonge paar als opvolgers en verwachten geen ingrijpende veranderingen. Ten Hoopen en Jurok willen vooral hun eigen stempel zetten, het personeel overnemen en de vertrouwde plek bij het treinstation voortzetten. "Best spannend, maar een enorme kans," aldus Ten Hoopen.