De beste pizzabakker van Nederland komt uit Denekamp: stoofpeertjes en Twentse ham vallen in de smaak

In dit artikel:

Marc van Ommen van Il Municipio in Denekamp heeft het NK Pizza Bakken 2025 gewonnen tijdens de Horecava met zijn creatieve pizza "l’Italia incontra Twente". Deze pizza, versierd met unieke toppings zoals stoofpeertjes en Twentse ham, viel in de smaak bij de jury. De overwinning benadrukt de wens om Italiaanse en Twentse culinaire tradities te combineren. De Horecava, een belangrijke horecabeurs in Nederland, bood het podium voor deze prestigieuze competitie. Van Ommen's prestatie weerspiegelt niet alleen zijn vakmanschap, maar ook de toenemende populariteit van fusion-gerechten in de Nederlandse gastronomie.