Afgebrand restaurant La Fontanella uit Oldenzaal maakt nieuwe start in Glanerbrug: 'Dat doen we niet alleen'

In dit artikel:

Horecaonderneemster Farah Alan (51) maakt na drie jaar een nieuwe start met haar culinaire onderneming. Na de desastreuze brand die haar Italiaanse restaurant La Fontanella in Oldenzaal verwoestte, trekt ze nu naar Glanerbrug. Daar zal ze samen met Gabriël Aydin het restaurant Labras voortzetten en haar geliefde gerechten aanbieden. Deze samenwerking ziet ze als een waardevolle kans om haar passie voor koken te blijven delen en haar bedrijf nieuw leven in te blazen.